Моллюск, рекомендованный к употреблению при заболеваниях щитовидной железы. В нем содержится в 150 раз больше йода, чем в мясе. Он обладает приятным вкусом, низкой калорийностью, незначительным содержанием углеводов и богатым набором микроэлементов. Морской гребешок насыщен витамином В12, рибофлавином, тиамином и кальцием.

Блюда из морепродуктов - это деликатесы, но их несложно приготовить по приведенным ниже рецептам.

Рецепты приготовления блюд из морепродуктов Салат с кальмарами

Ингредиенты

300 г филе кальмаров

4 клубня картофеля

2 соленых огурца

100 г консервированного зеленого горошка

50 г майонеза

1 пучок зелени укропа и петрушки

Соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде, остудить и нарезать. Предварительно отваренный картофель и соленые огурцы нарезать кубиками. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить зеленый горошек, мелко нашинкованную зелень, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Жареные омары под соевым соусом

Ингредиенты

300 г мяса омаров

500 мл соевого соуса

1 белок

50 мл куриного бульона

400 мл арахисового масла

50 г кукурузной муки

0,5 зубчика чеснока

1 корень имбиря

2 стручка перца чили

0,5 чайной ложки соли