В продуктах питания - йодированная соль, которую получают путем добавления к обычной поваренной соли небольшого количества йодида калия. Хранить ее нужно в сухом темном месте не более 6 месяцев. Желательно, чтобы упаковка была плотной. Иодированную соль не следует использовать при приготовлении пищи, ее нужно добавлять в готовые блюда. Однако чрезмерное ее употребление в пищу, как показала практика Швейцарии, США и других стран, приводит к развитию тиреотоксикоза (йодиндуцированному гипертиреозу). Чтобы избежать подобных негативных последствий ученые российского Медицинского радиологического научного центра разработали и создали уникальный продукт, рекомендованный для профилактики дефицита йода. Речь идет о «Йод-Активе».

«Под-Актив» для профилактики дефицита йода

Фармакологическая функция «Йод-Актива» - исключение риска передозировки йода. По сути, данный препарат представляет собой аналог природного соединения йода, поступающего в организм новорожденного с молоком матери. В его основу положен синтез йода с казеиновым белком, содержащимся в молоке. Расщепление данного соединения происходит только при дефиците йода и под влиянием ферментов печени, а микроэлемент усваивается естественным путем. Если организм насыщен йодом, ферменты просто не вырабатываются, и тогда распада соединения не происходит. В связи с этим «Йод-Актив» назвали iodum intellektus - «умный йод».

Принимают таблетки биологически активной добавки 1 раз в сутки. Продолжительность приема препарата - 1 месяц, затем делают перерыв на 1 неделю и повторяют курс.

Существуют некоторые особенности питания больных, страдающих заболеваниями щитовидной железы, и людей, принимающих профилактические меры по устранению недостатка йода в организме.

Основой питания при заболеваниях щитовидной железы являются злаковые. Из них можно готовить любые каши, но на очищенной воде и без масла. В крайнем случае можно добавить немного растительного масла. Блюда из злаковых можно обогащать тертой морковью, яблоками и молотыми орехами. Очень полезны грецкие, кедровые и лесные орехи, а также кешью, кунжут, семена льна и подсолнечника. Из молотой пшеницы, овсяной и гречневой крупы рекомендуется готовить кисели. Хлопья злаковых, проросшие зерна пшеницы, овса и ячменя полезно вводить в овощные салаты. В пищу желательно употреблять ржаной хлеб, а также хлеб и макаронные изделия из муки грубого помола.